Источник: fatalenergy.com.ru
О том, что такое дневника питания, наверняка знают многие из тех, кто тренируется. Возможно, на первых порах тренировки без контроля питания и подсчета съедаемых нутриентов и будут давать результат, однако если Вы намерены тренироваться дальше и добиться каких-то серьезных результатов, то, скорее всего, в итоге Вам все равно придется озаботиться ведением пищевого дневника.
Известно, что пищевой дневник обычно включает полный перечень блюд и то количество калорий, белков, жиров и углеводов, которые в них наличествуют. Часто в пищевом дневнике также фиксируются витамины и минералы. Кроме того, желательно записывать время приема пищи и количество трапез. Это основные правила ведения пищевого дневника, которые Вы можете поправить или дополнить на свое усмотрение. Пищевой дневник поможет определиться с тем, насколько эффективно идет процесс набора массы или похудения. Проанализировав свой дневник питания, всегда можно сделать вывод о том, правильно ли была выбрана диета и количество калорий. Что Вы скажете, если мы предложим Вам фотографировать свою еду, аргументируя это тем, что это позволит проводить еще более точный и информативный анализ собственного питания?
Порталу FATALENERGY.COM.RU стало известно, что согласно результатам исследований, проведенных в университете Wisconsin-Madison есть смысл в том, чтобы фотографировать или хотя бы письменно фиксировать количество съедаемого. Ученые утверждают, что это помогает критически и без предубеждения оценить свой пищевой рацион. Специалисты уже давно советуют записывать свою пищу, ведь съеденный и неучтенный кусок сильно отличается от зафиксированного в тетради или на компьютере бутерброда. Дело в том, что оценив то, что Вы ели вчера или позавчера, Вы сможете объективно понять, было ли такое питание оправданным.
Даже если у Вас нет привычки вести подробный дневник питания, то попробуйте завести обыкновенную тетрадь, где ежедневно будете описывать то, что Вы едите. В конце дня пробуйте оценить то, насколько адекватным было питание. Кроме того, через месяц, оперируя результатами своих тренировок и внешним видом, Вы сможете дать объективную оценку своей текущей диете. Согласно другим исследования, которые проводились под эгидой National Institutes of Health, было установлено что те, кто вел пищевой дневник тридцать месяцев, смогли потерять почти в два раза больше лишнего веса, чем те, кто питался интуитивно. Отлично, с дневником разобрались, но зачем же фотографировать свою пищу, как преданный фанат?
Фотографируйте свою пищу с помощью фотоаппарата или мобильного телефона, ведь современная техника позволяет делать это быстро и без проблем. Храните сделанные снимки в специальной папке на компьютере, обязательно указывая дату, когда фотография была сделана. Это станет своеобразным иллюстрированным пищевым дневником. Вы также можете добавлять фотографии пищи в дневник питания. Ученые утверждают, что те, кто фотографируют пищу, способны лучше оценить свой пищевой рацион, поскольку у них всегда есть возможность визуализировать то, что они съели на прошлой неделе или полгода назад. Кроме того, даже если в записи закрадется ошибка, Вы всегда сможете перепроверить свою диету по сделанным картинкам.
Еще одним плюсом фотографирования еды является то, что это подсознательно заставляет Вас красиво оформлять блюда. Давно известно, что пища, которая красиво сервирована, приносит больше пользы организму за счет подсознательных сигналов, которые получает наш мозг. В аппетитной подаче и фотографировании блюда также есть элемент самодисциплины, ведь Вы не можете сразу же наброситься на еду, поскольку Вам необходимо дождаться момента, когда еда будет сфотографирована. Только после того, как все необходимые действия будут выполнены, Вы сможете насладиться своей трапезой со спокойной душой. Не забывайте внести пищевую ценность и количество питательных нутриентов в соответствующие графы Вашего диетического дневника!
