Источник: Бодибилдинг портал
Протеин (белок), необходим для роста и восстановления мышечных волокон. Протеин транспортирует аминокислоты, которые формируют строительный материал для всех клеток организма человека. Спортсменам, а особенно культуристам просто необходимо потреблять достаточное количество белка для восстановления мышц после тренировок. Дневная норма потребления протеина в день для физически активных людей занимает на 1 килограмм тела примерно 2-3 грамма протеина. При уменьшении дозы процесс восстановление и рост мышечных волокон замедлится, при увеличении - не даст никакого эффекта.
Что ж такое «Протеин» и для чего он нужен?
Протеин - это порошковый концентрат с высоким содержанием качественного белка. Протеин нужен для стимуляции и поддержки роста мышечной массы спортсмена.
У культуристов потребность в протеине зависит от количества тренировок и их интенсивности. Так же следует обратить внимание на то, что усвоение протеина зависит от присутствия в рационе углеводов. Диетологи нашли лучшую пропорцию: 30% белков, 60% углеводов и 10% растительных жиров. Таким образом, при соблюдении такого рациона можно значительно увеличить темпы анаболизма.
Между протеином и количеством потребляемых калорий существует определенная связь. Если вы хотите сбросить собственный вес, при этом повысить рельефность мышц без потери мышечной массы, снижая калорийность своего рациона, обязательно повышайте удельный вес потребляемых белков.
Очень часто протеин путаю с анаболическими стероидами. На самом деле, протеин является натуральной добавкой, его можно сравнить с высокоочищенным сухим молоком. Протеин абсолютно безвреден и допустим для приема детям.
Те люди, которые ведут малоподвижный образ жизни, получают достаточное количество протеинов из обычной, сбалансированной диеты. Но для спортсменов, у которых потребность в белке возрастает, одной диеты мало. Использование пищевых добавок, таких как протеин, помогут компенсировать то, что не в состоянии обеспечить диета.
Например, при аэробных нагрузках, спортсмены, которые часто доводят себя до физического предела (бегуны на длинные дистанции или велосипедисты) могут нанести серьезный урон углеводным резервам в организме. При уменьшении запасов углеводного горючего, все больше и больше сжигается протеин, а он нужен для восстановления тканей, поврежденных во время физических нагрузок. Спортсменам, у которых нагрузка носит выносливый характер, рекомендовано употреблять до 1,3 грамма протеина на 1 килограмм веса тела в день.
Такие спортсмены, как футболисты и волейболисты, во время тяжелых нагрузок до 90 минут и более в день, так же сжигают белки в качестве горючего. Дополнительный прием протеина снизит риск повреждений мышечной ткани во время тренировок и обеспечит резервом запасы мышечного белка. Таким спортсменам нужно употреблять около 1,5 грамма протеина на 1 килограмм веса тела в день.
Людям, которые занимаются силовыми видами спорта, необходим протеин для восстановления мышечных тканей, которые повреждаются во время тренировок. Дополнительный прием белков так же способствует стимуляции мышц к росту при увеличении нагрузки, что является неотъемлемой частью тренинга с отягощениями.
При этом организм спортсмена адаптируется к большему количеству микроразрывов мышечных волокон и увеличивается число синтезируемого белка в мышечной клетке - для построения более сильных мышц, которые, в свою очередь, смогут справляться с большей нагрузкой. Таким атлетам нужно потреблять до 2,2 грамма протеина на 1 килограмм тела в день.
Мышцы, непривычные к нагрузке, более склонны к повреждению. Поэтому людям, которые только начали свою спортивную деятельность или спортсменам, которые повышают нагрузку и интенсивность тренировок, особенно необходимо увеличивать количество потребляемого протеина, но при этом всегда нужно знать меру, принимать протеин в точности столько, сколько нужно, что бы избежать образования побочных продуктов.
Если употреблять слишком большое количество протеина, то организм будет превращать его излишки в жировую ткань. Так же будет повышаться уровень аммиака и мочевой кислоты в крови, что и является токсичными побочными продуктами. Поэтому каждый спортсмен стремится к правильному и сбалансированному употреблению протеина. Для построения мышц и соединительных тканей, таким спортсменам нужно принимать до 1,8 грамма протеина на 1 килограмм тела в день.
