Фатальная энергия » Статьи » Еда спортсменов » Молоко вредно для организма

Молоко вредно для организма

Разместил: fatalenergy
комментариев 469 просмотров: 214607

В данной статье, рискуя навлечь на себя бурю негодования со стороны многих читателей, я хочу развенчать «коронованную особу» практически любого стола – Коровье Молоко.

Давайте разбираться по порядку. Молоко (оговорюсь, что в данном контексте я речь веду о коровьем молоке) является основой рациона питания практически любого современного человека не зависит от расовой принадлежности, места проживания, образа жизни и т.д. Молоко входит в состав очень многих продуктов питания, не говоря о его производных - кисломолочных продуктах, кефире, йогуртах, сырах - это и колбасы, и шоколад, и любая выпечка.

 

Поэтому так трудно согласиться с тем, что от данного продукта нужно отказаться. Сразу резко сужается рацион питания и его разнообразие. В данном случае я отнюдь не являюсь исключением. Здесь мое мнение до недавнего времени совпадало с мнением большинства. Мне гораздо проще было бы отказаться от употребления в пищу мяса и рыбы, чем от любимых мюслей с молоком, сыра, йогурта, творога и т.д.

Еще один аспект, заставляющий наш ум негодовать при одной мысли об отказе от этого продукта, это то, что с детства нам всем внушали мысль о полезности молока. Срабатывает также эффект «Адамова ребра», отовсюду из всех рекламных роликов, СМИ, врачей традиционной медицины, мы слышим о полезности данного продукта - богатство витаминами, кальцием, микроэлементами – «Как же без него, без молока-то?».

Но лишь недавно ученые НИИ питания РАМН открыли антигенные свойства пищи; не до всех эта информация дошла и она не так распространена, как общепринятая точка зрения. Но вспомним ветхозаветную историю, в которой говорилось о том, что у Адама на одно ребро меньше, так как Господь создал из него Еву. Наличие у Адама и соответственно всех его потомков – мужчин - всех ребер, поначалу воспринималось в штыки очень многими, хотя достаточно было бы просто взять их и сосчитать.

Человек, рождаясь, начинает свое питание в этом мире с молока, но давайте сразу же оговоримся, что женское молоко кардинально отличается по химическому составу от коровьего, также как кровь животного от крови человека. Поэтому молоко матери человеку полезно, а вот коровье все-таки – нет. Еще раз повторюсь, чтобы не быть неправильно понятой. Человек может употреблять в пищу коровье молоко, но не каждый и не в таких количествах, к которым мы все с вами привыкли. Даже яд человеку может быть полезен; в гомеопатических дозах он не убьет, а вылечит человека. С молоком - та же история. Существуют счастливчики, которые без вреда для себя и даже с пользой могут этот продукт, а так же его производные, усваивать, это люди с группой крови – III(B), но не литрами, а в количестве до 100гр. в день. Остальным нужно постараться смириться с тем, что довольствоваться придется лишь кисломолочными продуктами и тоже лишь до 100гр. в день.

На любого человека запрет действует как красная тряпка на быка. Наш ум начинает протестовать. Понимая это, я не предлагаю Вам аксиому «Молоко – это яд», но теорему с доказательством. Я много раз в своей жизни сталкивалась с тем, что люди, имеющие проблемы с пищеварительным трактом, в один голос говорят, что при болях в желудке лишь молоко помогает так быстро снять болевые ощущения. Давайте сравним действие молока на желудок и на человека в целом с воздействием алкоголя или никотина. Молоко имеет свойство обволакивать слизистую желудка, снижая тем самым воздействие желудочного сока, вызывая ощущение облегчения. Исключая людей с группой крови В, для всех остальных, молоко - очень трудно усваиваемый продукт.

В процессе его переваривания возникают бродильные процессы в кишечнике; как следствие рост патогенных грибов, метеоризм, зашлаковывание организма, а для людей, имеющих проблемы с пищеварительным трактом, предлагаю самим для себя ответить на вопрос: «Нужна ли больному органу дополнительная, ненужная нагрузка?». Молоко может вызывать аллергические и аутоимунные процессы в организме, что напрямую сказывается на снижении иммунитета в целом и может в конечном итоге, явиться причиной серьезных заболеваний. По аналогии алкоголь, к примеру, в первоначальной своей стадии воздействия расширяет сосуды, вызывая приятное ощущение тепла, но через некоторое время сосуды сжимаются и в организм выбрасываются гормоны стресса (опять-таки все зависит от дозы).

Никотин, в начальной стадии воздействия так же имеет расслабляющий, приятный эффект, но в конечном итоге угнетает нервную систему. Выделение большого количества слизи при переваривании данного продукта часто является причиной простудных заболеваний. Накапливание в мышцах человека молочной кислоты вызывает боль при физических нагрузках, а у женщин так же боль во время менструаций. Могу сказать по собственному опыту. Раньше, занимаясь спортом, особенно после перерывов, испытывала сильные боли в мышцах и считала это нормой.

Также, как многие женщины, страдала во время месячных, но в результате полного отказа от употребления в пищу молока я забыла, что такое боли в мышцах при физических нагрузках и месячных!

Поэтому я призываю вас не оценивать сиюминутные ощущения облегчения. Не уповать на привычные, навязанные нам с детства стереотипы, а, вооружившись знаниями, предоставленными нам современной наукой и современными учеными, постараться логически убедить себя в том, «почему мне данный продукт вреден?», при таком условии гораздо легче принять для себя отказ от любимых продуктов и любимых блюд. При таких условиях он не будет таким болезненным и трудным.

К тому же не все так фатально: молоко коровье с успехом можно заменять – соевым. Сыр, изготовленный из коровьего молока – на сыр тофу. Также в небольших количествах можно использовать белые сыры из козьего и овечьего молока. И помнить нужно о том, что ни в чем не нужно придерживаться догм. Это не значит, что нигде и ни при каких обстоятельствах Вы не должны пить молоко. Нужно, всего лишь, знать своего врага в лицо, и помнить, что Вам этот продукт, как минимум, не совсем полезен. Если отказ от данного продукта Вам, по каким либо причинам не приемлем, просто помните, что чувство меры должно присутствовать во всем, постарайтесь если не совсем убирать, то хотя бы снижать вредное воздействие на свой организм.

Молоко действительно вредно, читайте подробней! 

Будьте здоровы!
Долматова Татьяна

www.ediet.ru


Вверх
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии (469 шт)
Иван 6 января 2007 12:43
А где доказательства?
Дайте ссылки на результаты исследований.
Денис 8 января 2007 14:14
Поддерживаю Ивана,
не вижу ни одного факта в обоснование данной позиции..
Эксперименты на личном опыте ровно как и перечисленные проблемы отнюдь не факт вызваны употреблением в пищи молока и т.п... воздействие на организм всегда комплексное, и в закреплении данного мнения соглашусь с единственным выводом этой статьи - "Нужно знать меру", так как только сбалансированный рацион внесет в организм баланс :), и помните, что у каждого человека баланс уникален ;)
Хейтфитнесс 14 января 2007 18:20
Полный бред, очередная новомодная теория, чтобы выделится автору, в то время как практика тысяч бодибилдеров показывает обратное. Есть научные данные об усваиваемости белка, содержащегося в молоке и кисломолочных продуктах (соевое молоко рядом не стояло). Желательно потреблять молоко с наименьшей термической обработкой, пастеризированное на самых низких температурах пастеризации, т.к. при температуре выше 80 градусов разлагается две наиболее полезные для строения мышц аминокислоты.
Михаил 20 января 2007 04:58
Раньше на яйца нагоняли, вот теперь на молоко, что потом?
DEN_DENIS 22 января 2007 08:37
В статье нет ни одного логического объяснения того, что молоко вредно, это видимо все лишь личные ощущения Татьяны Долматовой от употребления молока! :) Тоже самое можно заявить и на ее предложение перейти с молока на сою...
Squater 25 января 2007 12:05
Молоко действительно усваивается не у всех хорошо. У меня, например. Но кефир я пью литрами (поскольку тренируюсь) и все в порядке.

Возмутило другое: см.4 абзац снизу, 3 предложение. По всей видимости, автор считает, что молочная кислота, которая накапливается в мышцах - результат потребления молочных продуктов тогда как молочная кислота - всего лишь один из продуктов распада глюкозы при работе мышц. Далее - автор, видимо, считает, что мышечная боль после тренинга - это так же результат накопления молочной кислоты. Бред полнейший. Боль наблюдается в течении нескольких дней после тренировки (тогда как молочная кислота вымывается из мышцы в течении 30 минут мах) и причина ее - микротравмы в мышцах.
Связь молока и трудности у женщин при месячных - так же ерунда - есть енмало женщин, которые вообще не употребляют молочные продукты и все равно испытывают сильную боль при месячных.
Влад 1 февраля 2007 09:24
Иван Поддубный пил в день по 2 литра коровьего молока. И это позволило ему стать самым сильным человеком. Другое дело, что сейчас молоко хорошое надо поискать.

Сам пью литрами молоко. Особенно в деревни.

Но пить молоко или есть сыр из генетически модифицированной сои. Увольте.
sphynx 22 февраля 2007 15:01
умаялся читать туповатые каменты... Почитайте любую диетологическую литературу! Все интересующиеся уже не менее 10 лет знают о том, что молоко вредно, как минимум - взрослым.
аноним 7 марта 2007 16:35
Народ, а где вы в продаже видели коровье молоко? Сейчас всё из сухого делают :) Получается, что и гейнеры вредны? :))
Radik 10 апреля 2007 17:03
Кто хотел доказаттельств? :)
Подсыплюка жару в огонь.
А.В.Фалеев http://fatalenergy.com.ru/fitness/book/faleev_2/6.php
****************************************
Отдельно поговорим о молоке, так как этот продукт объявлялся врагом номер один человечества, а Надежда Семенова даже называет его "самый обвиняемый продукт".

Первое, что происходит с молоком, когда оно попадает в желудок, - это его створаживание, иными словами, под действием кислой составляющей желудочного сока молоко свертывается, и из него выпадают рыхлые хлопья коагулировавшего белка и жира. Чем сильнее кислотность желудочного сока, тем быстрее протекает процесс створаживания и тем крупнее и плотнее образуются выпадающие хлопья. При этом в желудке происходит расслоение свернувшегося молока на творог и сыворотку, также имеющую кислый характер.

Если в это время в желудке находятся частички какой-либо другой твердой пищи, то хлопья творога, выпадающие из свернувшегося молока, обволакивают их, надолго изолируя от действия желудочного сока, что, несомненно, препятствует их перевариванию. Оно не возобновится до тех пор, пока не переварится белковый слой, покрывающий их.

Давайте попытаемся разобраться, что плохого или хорошего кроется в этом для тех, у кого желудок не очень здоров.

Если кислотность желудочного сока повышена, то молоко при створаживании оттягивает на себя большую часть свободной кислоты, находящейся в желудке. Таким образом, общая кислотность желудочного сока понижается. Это знает каждый "язвенник", снимающий приступ боли, вызванный гиперсекрецией соляной кислоты, посредством молока или сливок, и закусывая это молоко сухариками из белого хлеба.

Теперь рассмотрим ситуацию, когда кислотность желудочного сока понижена или соляная кислота вовсе отсутствует. Вот тогда-то молоко в желудке не створаживается. Из желудка, где молоко должно было бы пройти первичную обработку, чтобы в дальнейшем усвоиться в кишечнике, оно в неизмененном виде поступает в кишечник, где даже в принципе не может пойти нормальный процесс створаживания. Это значит, что при нулевой кислотности молоко может только разрушаться гнилостной микрофлорой кишечника, следствием чего является сильное газообразование, отрыжка с привкусом тухлого яйца и ухудшение функций каждого из отделов пищеварительной системы.
Таким образом, чем ниже кислотность желудочного сока, тем категоричнее противопоказано потребление цельного молока. А вместо молока целесообразнее принимать уже створоженные кисломолочные продукты, а в случае их отсутствия молоко следует пить вприкуску с кислыми овощами и фруктами, вызывающими его мгновенное створаживание практически еще во рту.

А вот введение кисломолочных продуктов очень полезно для кишечника – это помогает устранить дисбактериоз, подавить гнилостную патогенную микрофлору, улучшить двигательную функцию кишечника.
****************************************
Фархад 28 апреля 2007 09:12
Осиновый кол Долматовой Т. в ж.пу за такой бред. Всех под одну гребенку меряет на основе своих ощущений! Особенно порадовал пассаж с группой крови(типа только 3-я группа крови позволяет пить молоко! полнейший недоказанный бред!) и с молочной кислотой в мышцах!
bearclaw 6 июня 2007 19:06
Нефиг делать делать женщинам на мужских сайтах особенно со своими менструальными проблемами (и в реальной жизни то уже достали). Пусть идут на сайты типа cosmopolitan и т.п. (вот поднимится вой-то)ю. Молоко-ценнейший источник белка и нечего его не заменит. Все спортивные смеси в основе своей имеют молоко. Чудес на свете не бывает, самый дешевый белок, и самый качественный (за исключением женского молока -коровье молоко). Вот Вы, г-жа Долматова Татьяна, будете доиться в промышленных масштабах? НЕТ!, Вот то-то и оно, у Вас менструальные боли, а коровы будут! На радость бодибилдеров. Богатые будут покупать аминокислоты или белок с разными названиями, а бедные - детское питание, а основа одна - коровье молоко. Да здравствуют коровы! Мы не знаем про их менструальные боли!
Артём 9 июня 2007 22:33
Козье и овечье молоко на порядок жирнее коровьего, что отнюдь не полезнее для организма, если вы хотите сбросить лишний вес. Насчёт тождественности понятий коровьего молока и молочной кислоты в мыщцах - честно говоря, такую чушь я слышу впервые. Молочная кислота даже отдалённо ничем не похожа на обычное молоко и никак не связана с его потреблением. Молочной она называется за свой цвет. Фактически, молочная кислота - это релаксант для мышц. При больших нагрузках молочная кислота начинает поступать в мышцы, вызывая у человека чувство усталости. Это необходимо для того, чтобы уберечь мышцы от травмы в результате чрезмерной нагрузки. Это то же самое, что и боль - вещь малоприятная, но, безусловно, необходимая. Хотя, конечно, во всём нужно знать меру. Например, употребление 5 л молока в день не будет полезнее употребления 500 мл молока в день, а при особенно большом потреблении вполне может привести к "завороту кишок", впрочем, как и любой другой продукт.
Дмитрий 4 июля 2007 12:43
Молоко по своему аминокислотному составу считается на сегодняшний день эталоном сбалансированности и насыщенности, на втором месте яичный белок, достаточно поискать исследования институтов питания, а то что некоторые начинают жрать все подряд, в том числе и соленые огурцы с молоком, а потом писать что понос от молока, а то что реакция вызванна сочетанием продуктов, это что, просто можно пропустить и начать нести всякий бред про молоко и то что оно вредно:)))
Дебилов в россии очень много и не нужно всех слушать, достаточно немного углубится в диетологию, чтобы понять что можно есть, сколько и когда, не зря же изучением особенностей питания и влияния продуктов на организм занимаются институты питания в разных странах и не один, япопрошу заметить, не позволил себе такого громкого высказывания о вреде молока, а наши индивиды с техникумовским образованием, которым вообще не дано понять что и как влияет на организм и отражается на нем, такое заявляют, ну и по видимому хотят сказать что в институтах питания по всему миру сидят дураки и нихрена они ничего не смыслят в питании, а вот какая-то надежда семенова из мухосранска, которой они даже в подметки не годятся, является если не диетологом №1 в мире, то чуть по скромнее, одной из лучших:)))
Малахов пишет что уринотерапия, это если не источник вечной молодости, то прожить в здоровом теле лет 150 можно без проблем и что теперь, давайте будем пить мочу...........
Нехер на этих выскочек даже реагировать, просто сейчас свобода слова и видимо бреда тоже, очень многие начинают гнать, не стоит уделять этому внимание.........
Андрей 7 июля 2007 00:08
Не убедительно.
Lyssa 28 июля 2007 17:04
Полный бред....Когда читала, перед глазами так и вставала какая-нибудь Татьяна Устинова или Дарья Донцова
Alex 5 августа 2007 07:27
А есть в этом мире здоровая середина? А точнее здравомыслие? Раньше минздрав отвергал любые новые мысли в области здоровья, медицины, спорта. Теперь другая ситуация нет никакого контроля за тем, что предлагается и что отвергается различными «знахарями». Каждое утро, на всю Россию и дружественные нам государства, товарищ Малахов и компания вещают о том как с помощью клизм, примочек, березовых почек, различных телодвижений и прочей ерунды можно излечиться от всех известных и еще пока не изученных заболеваний. Выступают дилетанты без медицинского образования и предлагают множество сомнительных рецептов здоровья и долголетия. Другие дилетанты смотрят на них и начинают использовать эти рецепты. ВОПРОС: вся эта информация кем-то редактируется, кто-то обладающий научными знаниями здравым умом это оценивает и проверяет? Очень сильно сомневаюсь. Наступила эра дилетантов и недоумков. Они сейчас получили дипломы и сертификаты, выучили много умных слов, получили доступ к широкой аудитории (ТВ, газеты, журналы, интернет). Помощи в защите от них со стороны научных умов со стороны государства НЕТ, а потому каждый должен защищаться сам. Не верти красивым словам, не верти умникам заполняющим свою речь массой научных терминов. Простой человек не находя для убеждения начинает употреблять мат, а эти умники вместо мата вставляют слово синхрофазотрон. Будьте разумны.
12val12 12 августа 2007 15:10
"Человек, рождаясь, начинает свое питание в этом мире с молока, но давайте сразу же оговоримся, что женское молоко кардинально отличается по химическому составу от коровьего, также как кровь животного от крови человека. Поэтому молоко матери человеку полезно, а вот коровье все-таки – нет."
"К тому же не все так фатально: молоко коровье с успехом можно заменять – соевым."
--- а соевое молоко значит больше похоже на женское ..
ЗАЧЕМ ПИСАТЬ ЭТОТ БРЕД
я пью 3 литра молока в день . могу подтянуться больше 30 раз на перекладине при весе 100 кг
пил пью и буду пить .а летом вообще можно только на молоке и сидеть..
а отриц ощущения от молока только при нерегулярном употреблении .так как у тех кто не пьёт регулярно необходимая микрофлора отсутствует . но за срок неделя -две она развивается и далее можете пить хоть с огурцами и селёдкой
Руслан 23 августа 2007 20:16
Бред!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Полностью согласен с другимиб.
Молоко 7 сентября 2007 00:54
Пейте дети молоко, будете здоровы!
Славян 16 сентября 2007 11:11
Согласен со всеми- это полный бред!!!
Славян 16 сентября 2007 11:12
Согласен со всеми- это полный бред!!!Я вообще первый раз такое слышу
Серый 28 сентября 2007 18:44
Бред сивой кобылы после хорошего косячка...
Иван 4 октября 2007 13:51
А Татьяна ни разу так и не ответила никому)))
Что и требовалось доказать.
Патрик 21 октября 2007 21:53
не согласен полностью...никогда не откажусь от молока что бы мне про него не говорили...вы еще хлеб людям запретите есть..тогда с вашей диетой все с голода пухнуть будут
дима 24 октября 2007 00:02
я полностью не согласен так как молоко полезно для мышц , и это было доказано на конференциях . И даже я 14 лет в бодибилденге и считаю залогом успеха молоко т.к пью его каждый день минимум по 250 гр.
_Sandro_ 25 октября 2007 13:33
Полная ЧУШЬ!!! Пейте молоко!!!
Брат 4 ноября 2007 02:34
В чём СИЛА,Брат?
В МОЛОКЕ!!!
иван 5 ноября 2007 07:51
статья тем интерестна ,что заставляет задуматься . к сожелению не все глубоко посвещены в тпйны боихимии и здорового питания . согласен - сейчас время дилетантов ,когда уровень образования упал ,и дебилы верят дебилам на слово . нужно всегда думать самому . и для пробуждения этого состояния - такие статьи нужны . я сам разводил пратеин молоком - не чего хорошего ,стал водой - эфект потресающий!!!
специалист 15 ноября 2007 07:46
Просто смешно читать, в Америке например молоко употребляют еще больше чем в России, в школах дети запивают свой обед молоком, и продолжительность жизни там намного дольше чем в России, но у нас вдруг стало вредно молоко пить)))
Оставить комментарий
Вверх
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
«Фатальная энергия» © 2003
Цитирование материалов только с активной гиперссылкой!  Информация о правах